అల్పాహారం, భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం కోసం స్టీక్? కు స్వాగతం మాంసాహార ఆహారంఆరోగ్య రంగంలో అత్యంత వివాదాస్పదమైన మరియు విపరీతమైన ఆహార ప్రణాళికలలో ఒకటి. ఈ ఆల్-మీట్ డైట్కు దారితీసింది భయంకరమైన ఫిట్నెస్ ఔత్సాహికుల మధ్య చర్చ. ప్రతిపాదకులు దీనిని వ్యాధులకు దివ్యౌషధంగా ప్రశంసించారు, అయితే విమర్శకులు దాని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రమాదాల గురించి హెచ్చరిస్తున్నారు. మొత్తంమీద, ఆహారం ఫిట్నెస్ ఔత్సాహికుల నుండి దృష్టిని ఆకర్షించింది మరియు బయోలాజికల్ హ్యాకర్ సమూల పరిష్కారాలను కోరుకునే వారికి జీర్ణ సమస్యలుకానీ దాని ప్రజాదరణ పెరుగుతున్న కొద్దీ, ఒక ముఖ్యమైన ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: మాంసాహార ఆహారం సురక్షితంగా ఉందా? మేము ఈ జంతు ఆధారిత ఆహారాన్ని లోతుగా పరిశీలిస్తాము.
మాంసాహార ఆహారం అంటే ఏమిటి?
నో-కార్బ్ డైట్ (లేదా ఆల్-మీట్ డైట్) అని కూడా పిలుస్తారు, మాంసాహార ఆహారం అంటే అది ఎలా ఉంటుంది: ఒక విధానం పూర్తిగా జంతు ఉత్పత్తులు. అనుచరులు మాంసం, చేపలు, గుడ్లు మరియు వెన్న లేదా ఎముక రసం వంటి కొన్ని జంతువుల ఉప-ఉత్పత్తులను మాత్రమే తీసుకుంటారు. ఆహారం పండ్లు, కూరగాయలు, ధాన్యాలు, గింజలు మరియు విత్తనాలతో సహా అన్ని మొక్కల ఆహారాలను తొలగిస్తుంది. ముఖ్యంగా, ఇది తక్కువ కార్బ్ డైటింగ్ యొక్క విపరీతమైన (మరియు చాలా నిర్బంధిత) రూపం. చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు పరిమితి లేనివి.
మీరు చేయండి చెయ్యవచ్చు తినండి:
- అన్ని రకాల మాంసం (గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె, పౌల్ట్రీ మొదలైనవి)
- చేపలు మరియు మత్స్య
- గుడ్డు
- జంతువుల కొవ్వులు (ఉదా, పంది కొవ్వు మరియు జంతువుల కొవ్వు)
- ఎముక రసం
- కొన్ని పాల ఉత్పత్తులు (ముఖ్యంగా వెన్న మరియు గట్టి చీజ్లు, అయితే కొంతమంది అన్ని పాల ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉండాలని నమ్ముతారు)
మీరు చేయండి కుదరదు తినండి:
- పండ్లు మరియు కూరగాయలు
- ధాన్యాలు మరియు గింజలు
- గింజలు మరియు విత్తనాలు
- కూరగాయల నూనె
- చక్కెర మరియు కృత్రిమ స్వీటెనర్లు
- చాలా పాల ఉత్పత్తులు (ముఖ్యంగా లాక్టోస్ అధికంగా ఉండేవి)
- మొక్కల నుండి తీసుకోబడిన ఏదైనా ఆహారం లేదా సంకలితం
(చాలా) నిర్బంధ మాంసాహార ఆహారం
మాంసాహార ఆహారం సులభంగా అక్కడ అత్యంత పరిమిత ఆహార ప్రణాళికలలో ఒకటి. జంతు ఉత్పత్తులపై మాత్రమే దృష్టి పెట్టడం ద్వారా, ఈ జీవనశైలి అవసరమైన పోషకాల కొరత గురించి ఆందోళనలను పెంచుతుంది (హలో, ఫైబర్ఇండోనేషియన్: విటమిన్ సిమరియు మొక్కల ఆహారాలలో కనిపించే వివిధ ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు!). అనివార్యంగా, ఇది సామాజిక సవాళ్లను కూడా అందిస్తుంది. బయట భోజనం చేయడం, ప్రయాణం చేయడం మరియు సాంఘికీకరించడం వంటి వాటికి జాగ్రత్తగా ప్రణాళిక అవసరం. వ్యక్తిగత సమ్మతి మరియు పర్యావరణ ప్రభావం పరంగా స్థిరత్వం కూడా ఒక సమస్య. సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ లేకుండా అధిక మొత్తంలో తీసుకోవడం కూడా సాధ్యమే మొక్కల ఆధారిత పోషణహృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
మాంసాహార ఆహార ధోరణిని ఎవరు ప్రారంభించారు?
షాన్ ది బేకర్అతను ఆర్థోపెడిక్ సర్జన్ మరియు అథ్లెట్, అతను 2016లో తన విజయాన్ని పంచుకున్న తర్వాత మాంసాహార డైట్ ట్రెండ్ను ప్రారంభించాడు. జంతువుల ఆహారాన్ని మాత్రమే తినడం వల్ల తన ఆరోగ్యం, బలం మరియు మొత్తం శ్రేయస్సు మెరుగుపడిందని అతను పేర్కొన్నాడు. అతని పుస్తకం, మాంసాహారం ఆహారం—పెరుగుతున్న (మరియు అత్యంత విశ్వసనీయమైన) ఆన్లైన్ కమ్యూనిటీతో పాటు-ఆహారాన్ని ప్రజాదరణ పొందింది. ఆమె ప్రయాణం ఎంతో ఉత్సుకతను రేకెత్తించిందనే చెప్పాలి.
మాంసాహార ఆహారం ఎందుకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది?
ఇది సరళత, షాక్ విలువ మరియు శీఘ్ర-పరిష్కార అప్పీల్ యొక్క ఖచ్చితమైన తుఫాను. నుండి ఇన్ఫ్లుయెన్సర్ ఇన్స్టాగ్రామ్ వాటిని చూపించు ‘నేను రోజులో ఏమి తింటాను’-ది రెడ్డిట్ థ్రెడ్ మాంసాహార ఆహార ప్రియులతో సందడి చేస్తోంది-ఈ ప్రాథమిక ఆహార ప్రణాళిక వైరల్గా మారింది. మరియు సోషల్ మీడియా దాని గురించి మాట్లాడకుండా ఉండదు. మాంసాహార ఆహారం ఆధునిక ఆరోగ్య సమస్యలకు దివ్యౌషధంగా ఉంది, అప్రయత్నంగా బరువు తగ్గడం కూడా. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఆహారం కొన్ని కారణాల వల్ల దృష్టిని ఆకర్షించింది.
- సరళత: సంక్లిష్టమైన ఆహార ప్రణాళికల ప్రపంచంలో, మాంసాహార ఆహారం దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది. మాంసం తినండి మరియు నీరు త్రాగండి (కొందరు టీ మరియు కాఫీని కూడా తీసుకుంటారు).
- బరువు నష్టం దావాలు: మద్దతుదారులు వేగవంతమైన పురోగతిని నివేదిస్తున్నారు బరువు నష్టంముఖ్యంగా ప్రారంభ దశలో.
- సంభావ్య అలెర్జీ కారకాల తొలగింపు: అన్ని మొక్కల ఆహారాలను తొలగించడం ద్వారా, ఆహారం తొలగించు అనేక సాధారణ అలెర్జీ కారకాలు మరియు అంచనా వేయబడింది వ్యతిరేక పోషకాలు.
- వృత్తాంత విజయ కథనాలు: అనేకమందితో సహా ప్రముఖ మద్దతుదారులు వైద్య నిపుణుడు– ఆరోగ్య పరిస్థితులను మెరుగుపరిచే కథనాలను పంచుకున్నారు.
- సాంప్రదాయ జ్ఞానానికి వ్యతిరేకంగా తిరుగుబాటు: అయితే, ఈ ఆహారం పండ్లు మరియు కూరగాయల ప్రాముఖ్యత గురించి దీర్ఘకాలంగా ఉన్న నమ్మకాలను సవాలు చేస్తుంది. ఇది ప్రధాన స్రవంతి పోషకాహార సలహాపై అనుమానం ఉన్నవారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.
సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
అది గుర్తుంచుకోండి శాస్త్రీయ పరిశోధన నిరోధిత మాంసాహార ఆహారంపై. అయితే, దాని ప్రతిపాదకులు కొన్ని ప్రయోజనాలను పేర్కొన్నారు.
- జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: కొన్ని నివేదికలు తగ్గించబడ్డాయి ఉబ్బిన మరియు మెరుగైన జీర్ణ లక్షణాలు (బహుశా ఎందుకంటే ఇది జీర్ణం చేయడానికి కష్టతరమైన ఫైబర్ మరియు మొక్కల సమ్మేళనాలను తొలగిస్తుంది).
- మానసిక స్పష్టత: దాని అనుచరులు తరచుగా వివరిస్తారు పెరిగిన దృష్టి మరియు మెదడు పొగమంచును తగ్గిస్తుంది.
- స్థిరమైన శక్తి స్థాయిలు: ఇందులో చాలా కొవ్వు ఉంటుంది, మీడియం ప్రోటీన్ ఆహారం యొక్క మాంసాహార స్వభావం మరింత స్థిరత్వానికి దారితీయవచ్చు రక్తంలో చక్కెర మరియు రోజంతా స్థిరమైన శక్తి.
- వాపును తగ్గిస్తుంది: సంభావ్య తాపజనక మొక్కల సమ్మేళనాలను తొలగించడం ద్వారా, వాటితో స్వయం ప్రతిరక్షక పరిస్థితి వారి లక్షణాలలో మెరుగుదల నివేదించబడింది.
- సరళీకృత భోజన ప్రణాళిక: పరిమిత ఆహార ఎంపికలతో, భోజనం తయారీ చాలా సులభం.
మాంసాహార ఆహారం తినడం వల్ల ఎవరు ప్రయోజనం పొందుతారు?
మీ ఆరోగ్య సమస్యలకు తీవ్రమైన ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నారా? మీరు బహుశా మాంసాహార ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు. మీరు మొక్కల ఆహారాలకు తీవ్రమైన అలెర్జీలు/అసహనంతో పోరాడుతున్నా లేదా స్వయం ప్రతిరక్షక పరిస్థితిని కలిగి ఉన్నా (ఇతర ఆహార జోక్యాలతో అది మెరుగుపడలేదు), మాంసాహార ఆహారం ప్రయత్నించడం విలువైనదే కావచ్చు. కానీ చాలా మందికి, ఇది ఒక వింత మరియు విపరీతమైన విధానం. ఆహారం మొత్తం ఆహార సమూహాలను తొలగిస్తుంది మరియు ముఖ్యమైన పోషకాలుడైటింగ్ యొక్క కఠినమైన స్వభావం చాలా మందికి అసమంజసమైన ఎంపిక.
నిరాకరణ: సంభావ్య ప్రమాదాలు మరియు పోషకాహార అసమతుల్యత కారణంగా, ఈ క్రాష్ డైట్ని దగ్గరి వైద్య పర్యవేక్షణలో మాత్రమే ప్రయత్నించాలి-ముఖ్యంగా మీకు ఏవైనా ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉంటే.
మాంసాహార డైట్ మీల్ ప్లాన్
ఈ మాంసం-కేంద్రీకృత విధానం యొక్క సరళత మరియు సంభావ్య మార్పులను చూపే మూడు-రోజుల మాంసాహార డైట్ మీల్ ప్లాన్ను ఇక్కడ శీఘ్రంగా చూడండి.
రోజు 1
- అల్పాహారం: వెన్న మరియు వేయించిన బేకన్తో గిలకొట్టిన గుడ్లు
- లంచ్: కాల్చు పక్కటెముక కాల్చు
- డిన్నర్: కాల్చు సాల్మన్ చేప పక్కన గిలకొట్టిన గుడ్లతో
రోజు 2
రోజు 3
గమనిక: మాంసాహార ఆహారంలో నీరు, బ్లాక్ కాఫీ మరియు తియ్యని టీ సాధారణంగా అనుమతించబడతాయి.
ఈ ప్రణాళిక ఆహారం కోసం ఒక నిర్మాణాన్ని అందించినప్పటికీ, ఏదైనా తీవ్రమైన ఆహార మార్పులు చేసే ముందు ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం.
మాంసాహార ఆహారంలో కూరగాయలు ఎందుకు ఉండవు?
మాంసాహార ఆహారం యొక్క ప్రతిపాదకులు వాదించారు వ్యతిరేకించండి వినియోగిస్తున్నారు ఫైబర్ (విభజన వైఖరి!). దానికి ప్రతిగా వ్యవసాయ ఉత్పత్తులన్నింటినీ నిషేధించారు. దాని అనుచరుల వాదనలు క్రిందివి:
- జీర్ణ ఒత్తిడి: ఫైబర్-ముఖ్యంగా పెద్ద మొత్తంలో-ప్రేగు యొక్క లైనింగ్ను చికాకుపెడుతుందని మరియు జీర్ణ అసౌకర్యం, ఉబ్బరం మరియు గ్యాస్ను కలిగిస్తుందని వారు పేర్కొన్నారు.
- పోషకాల శోషణ: ఇంకా, మాంసాహార న్యాయవాదులు ముఖ్యమైన జంతు ఆహార పోషకాలను (అంటే, B విటమిన్లు) పీల్చుకోవడంలో ఫైబర్ జోక్యం చేసుకుంటుందని నమ్ముతారు.
- గట్ బ్యాక్టీరియా: సాంప్రదాయిక జ్ఞానం ఫైబర్ను ఆహారంగా ప్రోత్సహిస్తున్నప్పటికీ ప్రయోజనకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియామాంసాహార డైటర్లు ఫైబర్-రహిత ఆహారం హానికరమైన గట్ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని వాదించారు.
- పరిణామ వాదాలు: మానవులు ప్రధానంగా మాంసం తినేవారిగా పరిణామం చెందారనే ఆలోచనను ప్రతిపాదకులు తరచుగా ఉదహరించారు. బదులుగా, పెద్ద మొత్తంలో మొక్కల పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేయడానికి మా జీర్ణవ్యవస్థలు ఆప్టిమైజ్ చేయబడవు.
- రెస్పాన్స్ ఇన్సులిన్: వారు కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా తొలగిస్తారని పేర్కొన్నారు (సహా ఇది పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి వస్తుంది) మంచికి దారితీస్తుంది రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మరియు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ.
- యాంటీనూట్రిసి: మాంసాహార ఆహారం యొక్క అనుచరులు తరచుగా సూచిస్తారు యాంటీ న్యూట్రియంట్స్ మొక్కల ఆహారాలలో (లెక్టిన్లు, ఫైటేట్స్ మరియు ఆక్సలేట్లు వంటివి) సంభావ్య హానికరమైన సమ్మేళనాలుగా ఉంటాయి.
ఫైబర్ యొక్క ఈ అభిప్రాయం ప్రధాన స్రవంతి పోషక శాస్త్రానికి విరుద్ధంగా ఉందని గమనించడం ముఖ్యం, ఇది సాధారణంగా ఫైబర్ను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ముఖ్యమైన అంశంగా ప్రోత్సహిస్తుంది! చాలా గ్లోబల్ హెల్త్ ఆర్గనైజేషన్లు జీర్ణ ఆరోగ్యానికి, బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణకు మరియు సంభావ్య రక్షణ కోసం తగినంత ఫైబర్ను తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాయి కొన్ని వ్యాధులు.
స్వల్పకాలిక వర్సెస్ దీర్ఘకాలిక పరిగణనలు
వాస్తవానికి, మాంసాహార ఆహారం నుండి స్వల్పకాలిక సానుకూల ప్రభావాలు ఉండవచ్చు. అయినప్పటికీ, దీర్ఘకాలిక కట్టుబడి ఉండటం తీవ్రమైన ఆందోళనలను పెంచుతుంది. మీరు మునిగిపోవాలని ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, అది స్వల్పకాలిక జోక్యంగా భావించండి, దీర్ఘకాలికమైనది కాదు. జీవితకాల భోజన పథకంస్వల్పకాలిక ప్రయోజనాలు వేగంగా బరువు తగ్గడం, వాపును తగ్గిస్తాయిమరియు కొన్ని దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులకు రోగలక్షణ మెరుగుదల. చెప్పినట్లుగా, మొక్కల ఆధారిత ఆహారం తీసుకోకపోవడం వల్ల త్వరగా పోషకాల లోపాలు, గట్ మైక్రోబయోమ్లో మార్పులు మరియు కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
మాంసాహార ఆహారం సురక్షితమేనా?
చాలా ఆరోగ్య అభ్యాసాల మాదిరిగానే, సమాధానం సూక్ష్మంగా ఉంటుంది. కొందరు వ్యక్తులు ఈ ఆహారంతో మెరుగైన ఆరోగ్యాన్ని నివేదించినప్పటికీ, ఇది సంప్రదాయ పోషకాహార జ్ఞానంతో పూర్తిగా ఎగురుతుంది. దాని భద్రత మరియు సమర్థతకు మద్దతు ఇవ్వడానికి విస్తృతమైన శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు కూడా లేవు. మాంసాహార ఆహారాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకునే ఎవరైనా దానిని జాగ్రత్తగా సంప్రదించాలి. మరియు ఆరోగ్య నిపుణుల మార్గదర్శకత్వంలో. జనాభాలో ఎక్కువ మందికి, సమతుల్య ఆహారంఅన్ని ఆహార సమూహాల నుండి వివిధ రకాల ఆహారాలను కలిగి ఉంటుంది-ఇది చాలా సురక్షితమైనది. చెప్పక్కర్లేదు, ఇంద్రధనస్సును తినడం మరింత స్థిరమైన, కలుపుకొని మరియు సరదాగా!
మాంసాహార ఆహారం యొక్క ప్రతిపాదకులు జంతువుల ఆహారాలు అన్ని అవసరమైన పోషకాలను అందించగలవని వాదించారు, అయితే ఈ వాదన పూర్తిగా నిజం కాదు. వివాదాస్పదమైంది అనేక పోషకాహార నిపుణులు.
ఒక వివాదాస్పద ఎంపిక
అంతిమంగా, మాంసాహార ఆహారం సహేతుకమైనది రెచ్చగొట్టే ఎంపిక. ఇది వివాదాస్పదమైన మరియు ఓవర్-ది-టాప్ డైట్ ఎంపిక. అయితే, మనం ఏ రంగంలోనైనా నేర్చుకున్నా సమతుల్య పోషణసమస్య ఏమిటంటే అందరికీ సరిపోయే విధానం లేదు. కీలకమైనది వైవిధ్యం-మన శరీరానికి ఇంధనం అందించడానికి అనేక రకాల పోషకాలు, రుచులు మరియు ఆహార సమూహాలను స్వీకరించడం. సంతులనం అనేది విపరీతాల గురించి కాదు. ఇది ట్రెండ్లు లేదా శీఘ్ర పరిష్కారాల గురించి కాదు. ఇది మనం తినే వాటిలో సామరస్యం మరియు సౌలభ్యాన్ని కనుగొనడం. అన్నింటికంటే, స్థిరమైన ఆరోగ్యం అనేది వైవిధ్యం, నియంత్రణ, మరియు అవగాహన.
ఏదైనా తీవ్రమైన ఆహార మార్పుల మాదిరిగానే, మీ శరీరాన్ని వినడం, తాజా పరిశోధనపై సమాచారం ఇవ్వడం మరియు మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సుకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం చాలా ముఖ్యం.
